5 món ăn ngon đặc sản Quảng Bình

Nếu một lần được đặt chân đến vùng đấtQuảng Bình thân yêu, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản nức tiếng xứQuảng nhé. Cùng điểm qua 5 món đặc sản dưới đây:

1. Cháo bánh canh

Cháo bánh canh nhìn rất giống tô bún màchúng ta vẫn ăn thường ngày. Đây là món ăn sáng quen thuộc ở Quảng Bình đượcnhiều người dân địa phương yêu thích. Nếu như phở hay bún thì người bán hàng chỉtrần qua rồi cho vào bát còn đối với món cháo canh của người Quảng Bình thì ngườibán hàng sẽ cho sợi bánh canh vào đun cùng nước dùng và đun sôi lên như nấucháo hay nấu canh.

2. Khoai gieo

Món khoai gieo có lẽ là đặc sản nổi tiếngQuảng Bình được nhiều người chọn mua về làm quà. Sau khi thu hoạch khoai lang đỏ,người dân ở đây sẽ cắt lát rồi phơi khô trong cái nắng mùa hè nhiều lần cho tớikhi khoai trở lên dẻo và dai thì họ sẽ đóng gói rồi bán ra thị trường.

3. Nấm Tràm

Nấm Tràm cũng là một món ăn đặc sản ở QuảngBình mà bạn nên thưởng thức khi đi du lịch Quảng Bình. Nấm Tràm ở Quảng Bìnhkhông phải do người dân Quảng Bình trồng, nó là một loài thực vật mọc tự nhiên ởtrên các sườn đồi hoặc ven sông suối. Người Quảng Bình thường hay hái những câynấm này về để nấu thành canh ăn rất thơm và ngọt. Nếu đi vào khoảng thời gian nấmTràm đang phát triển, các bạn nên đặt trước với nhà hàng địa phương để họ chuẩn bị nha.

4. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc thì hiện nay rất nhiều địaphương trên khắp Việt Nam đều có nhưng không phải vị ở nơi nào cũng giống nhau.Bánh bột lọc ở Quảng Bình thường được bọc trong lá chuối để tiện bảo quản vàmang đi xa. Khi ăn bánh bột lọc tại quán, chủ quán sẽ mang nước mắm chắt ra đểcác bạn chấm, theo người dân ở đây bánh bột lọc mà chấm với nước mắm chắt thì mớithực sự là món ăn ngon đúng chất Quảng Bình. Bạn hoàn toàn có thể mua bánh bộtlọc về làm quà và nếu muốn thưởng thức đúng vị bánh bột lọc Quảng Bình thì hãysắm kèm chai nước mắm chắt để thưởng thức.

5. Lẩu cá khoai

Lẩu cá khoai thuộc top các món ăn ngonnhất ở Quảng Bình được nhiều người ưa thích. Thường thường mọi người hay ăn lẩucá khoai vào mùa đông và đầu xuân nên các quán hầu như chỉ cho món lẩu cá khoaivào thực đơn trong hai mùa này bởi cá khoai chỉ phát triển trong thời gian nàylà chủ yếu. Cá khoai là một loại cá có thịt vừa ngọt vừa dai ăn vào không bịngán, một con cá khoai không được to như cá chép hay cá trôi nên mỗi người cóthể ăn vài con trong một bữa.

Trên đây là danh sách những món ăn ngonnổi tiếng ở Quảng Bình. Hy vọng qua bài viết này các bạn sẽ lên được cho mình mộtlịch trình ăn uống hợp lý khi đi du lịch Quảng Bình. Chúc bạn có những chuyến du lịch thú vị!

Từ khóa: ,