Quảng cáo nghiêng Phú Diễn 1Quảng cáo nghiêng Phú Diễn 2Quảng cáo nghiêng Phú Diễn 3

Khéo tay làm nấm xào ngũ sắc ngon miệng

Nấm là 1 thực phẩm không những ngon mà còn rất có tốt cho sức khỏe. Hôm nay nhà hàng Thế Giới Nghiêng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn rất ngon từ nấm đó chính là món nấm xào ngũ sắc. 






Nguyên liệu:

Nấm mỡ: khoảng 400 gr
Tôm tươi: 300 gr
Đậu Hà lan: 150 gr
Ớt chuông đỏ, vàng: 1 nửa quả mỗi loại
Ngô non: 200 gr

 
Cách làm:

- Nấm mỡ cắt bỏ chân, cái nào to thì bổ đôi, ngô non cũng vậy. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, ớt chuông đỏ vàng thái miếng dài.
- Đun mô nồi nước sôi, thả 1 chút muối rồi cho ngô non và đậu Hà Lan vào trần sơ, vớt ra ngâm ngay vào bát nước lạnh để ngô và đậu giữ được màu sắc đẹp.
- Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, đem xào săn với hành khô và nước mắm, trút ra để riêng
- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, rồi cho nấm, ớt chuông đỏ và vàng vào xào. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
- Khi nấm gần chín và đã ngấm gia vị, các bạn cho ngô non và  đậu Hà Lan vào xào cùng. Bạn có thêm một chút dầu hào vào cho thêm phần hấp dẫn.
- Cuối cùng là đến tôm, các bạn đảo nhanh tay và tắt bếp. Cho món nấm xào ngũ sắc ra đĩa và cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Từ khóa: ,