Đặc sản Dê ủ trấu Nga An Nga Son

Khai trương - Đặc sản Dê ủ Trấu Nga Sơn tại Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235 
Đặc sản Dê Ủ Trấu Nga Sơn - Thanh Hóa lần đầu tiên đã có mặt tại Hà Nội, hương vị mộc mạc thơm ngon từ thịt dê ủ trấu sẽ mang đến cho thực khách những bữa tiệc liên hoan đặc sắc nhất...
Thời gian ủ trấu: 6h - 8h | Hotline: 0918.789.235
Món ngon được chế biến từ Dê Ủ Trấu:
+ Dê ủ trấu
+ Dê tái vừng

Khai trương - Đặc sản Dê Ủ Trấu Nga Sơn

Đặc sản Dê ủ trấu Nga Sơn của tỉnh Thanh Hóa là món ăn ngon trứ danh nức tiếng xa gần có từ trăm năm nay. Mang trong mình nét mộc mạc chốn thôn quê dân dã với cách chế biến tỉ mỉ và công phu, dê ủ trấu đã chinh phục biết bao thực khách thời phong kiến từ tầng lấp bình dân đến giới quý tộc, vua chúa trong cung đình. Ngày nay, món ăn dê u trấu được đông đảo các doanh nhân, hộ gia đình, sĩ quan quân đội và các cơ quan, công ty chuyên dùng để chiêu đãi khách quý hay tổ chức những buổi tiệc liên hoan.
Xem thêm: Dịch vụ nấu cỗ tại nhà ở Hà Nội

 


Nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235 - Chuyên phục vụ các món ăn đặc sản từ Dê
Hotline tư vấn và đặt bàn: 0975.235.235

Số lượng nghệ nhân chuyên ủ trấu: 5
Nguồn dê ủ trấu: Lựa chọn dê được nuôi tự nhiên từ các vùng đồi núi trên cao của xã Nga An và các xã khác của huyện Nga Sơn
Thời gian chế biến: Liên tục ủ rơm, cói và trấu trong khoảng thời gian 6 -8 tiếng
Món ăn đặc trưng được chế biến từ thịt dê ủ trấu bao gồm:
+ Dê ủ trấu
+ Dê tái vừng
 + Tiết canh dê
+ Lẩu dê chân mềm
+ Cháo xương dê hầm

Địa chỉ: Đặc sản Dê Ủ Trấu - Nga Sơn
Cơ sở 1: Km10, Nga An, Nga Sơn, Thanh Hóa
Cơ sở 2:  235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

 
Ảnh: Món tiết canh dê
Dê ủ trấu Nga An Nga Sơn là điểm nhấn nổi bật của văn hóa ẩm thực việt, để chế biến món ngon trên đòi hỏi ở người đầu bếp cũng chính là những nghệ nhân lâu năm sự tâm huyết và kiên trì mà rất hiếm người có thể theo được. Từ việc tìm các địa chỉ bán dê ủ trấu ở Hà Nội hay ở các vùng miền khác như Thanh Hóa, Ninh Bình để nhập về nguồn nguyên liệu chế biến chuẩn nhất đến chuẩn bị trước trấu, rơm đến trước cả năm để ủ và cả một khoảng thời gian ủ, giữ nhiệt lên đến 6 – 8 tiếng mới bước đầu tạo nên đặc trưng món ăn
 
Ảnh: Quá trình làm món dê ủ trấu
 
Ảnh: Thịt dê sau khi đã ủ trấu
 
Ảnh: Dê lựa chọn từ vùng đồi núi được chăn thả tự nhiên
Việc phân phối thịt dê ủ trấu ở Nga Sơn đến các nhà hàng ở Hà Nội và các cơ quan, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh Thanh Hóa yêu cầu làm tiệc tại chỗ cũng là một nhu cầu lớn hiện nay, nó đòi hỏi ở người đầu bếp sự chuyên tâm và nhanh nhẹn để phục vụ các thực khách muốn thưởng thức hương vị ẩm thực đặc sắc nhất của món ngon trên.
Quý khách đang tìm một nhà hàng bán dê ủ trấu ở Hà Nội hay một quán ăn ngon làm địa điểm để liên hoan bạn bè, sinh nhật, họp lớp và thưởng thức đặc sản đủ món đến từ thịt dê ủ trấu vui lòng liên hệ ngay
Hotline: 0975.235.235
Từ khóa: ,