Món ngon gà ủ trấu

Món mới: Gà ủ trấu
Thời gian ủ trấu: 3h - 4h 
Lưu ý: Quý khách vui lòng đặt bàn trước để thưởng thức món ngon độc đáo nhất Hà Thành
Hotline: 0918 789 235
Hệ thống nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235
Cơ sở 1: 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội


Món Mới: Gà ủ trấu

Gà ủ trấu được chế biến đặc biệt kỳ công, món ngon trên đòi hỏi ở người đầu bếp sự tỉ mỉ, trau chuốt và cả một niềm đam mê bất tận với ẩm thực mới có thể làm ra được những tộ gà có hương thơm thanh tao của gia vị, vị ngậy béo của thịt gà và thơm nồng của ủ trấu, rơm.
Từ khâu chuẩn bị đến khi ra được một tộ gà ủ trấu là cả một quá trình kéo dài hơn 5 tiếng đồng hồ. Giống gà được chọn là loại gà được chăn nuôi tự nhiên để đảm bảo thịt săn chắc, sau đó làm sạch gà và tẩm ướp gia vị trong khoảng thời gian hơn 1giờ 30 phút để thịt gà thẩm thấu cùng gia vị.
Tham khảo: Đặt tiệc cao cấp tại nhà ở Hà Nội



Khi thịt gà đã thẩm thấu đủ các gia vị như ớt, muối, tiêu, xả, lá rừng thơm… sẽ được mang vào trong tộ có muối trắng bao quanh để ủ cùng trấu và rơm, tùy vào độ nhiệt của trấu và rơm mà thời gian ủ có thể dao động từ 4 – 5 giờ.
Trong suốt quá trình ủ cần đốt thêm lửa cho trấu và rơm xen kẽ 15 phút một lần để tăng thêm nhiệt truyền vào tộ, đồng thời với đó sẽ tạo vị thơm của các gia vị ngấm vào các lớp thịt sâu bên trong.



Quý khách có nhu cầu thưởng thức món gà ủ trấu vui lòng liên hệ
Hotline: 0918 789 235
Đ/c: Hệ thống nhà hàng Thế Giới Nghiêng
Cơ sở 1: 235 Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Nam, Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở 2: 235 Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
< Lưu ý: Vui lòng đặt bàn trước ít nhất 3h để sử dụng món gà ủ trấu >

Một số hình ảnh  nhà hàng Thế Giới Nghiêng 235



Ảnh : Không gian vườn bia


Ảnh: Khách hàng dùng bữa


Ảnh: Không gian thiên nhiên 

>>> Xem thêm: Đặt tiệc tại nhà ở Hà Nội


Từ khóa: ,