Chim câu không lối thoát món ngon cuối tuần không thể thiếu

Biến thể từ món “Gà không lối thoát”.  Với  1,2 người ăn, Thế Giới Nghiêng 23’5 đã nghĩ đến “chim không lối thoát” chính là giải pháp hữu hiệu. Vẫn đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, sạch và cảm nhận hương vị thơm ngon của chim không lối thoát.

Biến thể từ món “Gà không lối thoát”.  Với  1,2 người ăn, Thế Giới Nghiêng 23’5 đã nghĩ đến “chim không lối thoát” chính là giải pháp hữu hiệu. Vẫn đảm bảo tiêu chí ngon, bổ, sạch và cảm nhận hương vị thơm ngon của chim không lối thoát.


Cách làm món chim không lối thoát siêu ngon hấp dẫn lạ miệng. Chim không lối thoát với lớp vỏ bên ngoài giòn tan và phần thịt bên trong thức nức mùi mềm ngon tuyệt nghĩ đến thôi đã chảy nước miếng rồi. Sau đây, Thế Giới Nghiêng 23’5 xin giới thiệu công thức làm chim không lối thoát.

Thành phần:
- 2 con chim câu đã làm sạch
- 300g gạo nếp
- một ít hành
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, tiêu, muối.

Tương tự như món gà không lối thoát, ta cũng ngâm gạo, làm sạch chim. Chim sau khi tẩm ướp bên ngoài với gia vị mắm, muối, tiêu thì bên trong có thể nhồi lá chanh thái nhỏ, hoặc hạt sen tươi, gia vị.


Tiếp theo  chúng ta sẽ đồ xôi và đặt chim lên hấp cho chín, sau đó trải đều xôi ra và đặt chim câu vào giữa rồi cuộn tròn lại để sao cho phân xôi bọc kín chim câu.  cuối cùng đun nóng già dầu ăn rồi chiên vàng giòn các mặt.







Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận từng miếng xôi giòn cụm bên ngoài , mềm ngọt bên trong. Chắc chắn “Nhớ mãi không quên”
 

Từ khóa: ,